Májovky na slanině s majoránkou podle receptu paní hajné od Suchých skal
Nedílnou součástí kuchyní našich babiček byly houby. V máji samozřejmě především májovky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření pro nás mají recept na jejich přípravu na slanině s majoránkou.
- čerstvé májovky
- slanina
- cibule
- drcený kmín
- čerstvá majoránka
- máslo
- hladká mouka
- trochu vývaru na podlití (nebo vody)
- sůl
Očištěné májovky podle velikosti nakrájíme. Na pánvi na másle osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, poté přidáme houby. Osolíme, okmínujeme a smažíme asi 5 minut, poté zlehka zaprášíme moukou a mícháme ještě asi 2 minuty. Podlijeme malinko vývarem, nebo vodou a necháme 10 minut probublávat. Nakonec vsypeme posekanou majoránku, promícháme a odstavíme. Podáváme s dobrým domácím chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
