Králík na kysaném zelí
Také tentokrát zavítáme do kuchyní našich babiček pro nějakou dobrotu a navíc se rozhlédneme po jejich vybavení. A protože budeme péct králíka, budeme se věnovat pekáčům.
- 1 králík
- 4 cibule
- 10 dkg slaniny
- ½ kg kysaného zelí
- 4 dcl vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 dcl kysané smetany
- 1 lžíce cukru
- sůl
- kmín
- sladká paprika
Králičí předek nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme, zasypeme paprikou. Do pekáče dáme cibuli, na to porce králíka zalijeme vývarem a osolíme, okmínujeme a pečeme přikryté do poloměkka. Nasekané zelí propláchneme vodou, přidáme k masu, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a dopečeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
