Jaroslav Hoření

V receptech našich babiček se nevěnujeme jen přípravě pokrmů, ale také nápojům. A tentokrát to bude dokonce něco ostřejšího; jabkovice.

Jedním z tradičních pasteveckých psích plemen, která se u nás chovají, je slovenský čuvač. Dva takové psy mají i Kašeovi farmařící v Janovicích v Podještědí.

Do časů našich babiček se vydáme pro recept na jabčatové rohlíčky a připomeneme, že už v těch dobách se velmi dbalo na čerstvost a kvalitu surovin.

V Jizerských horách se v úterý 16. listopadu pohyboval vrtulník, který přiletěl na dokončovací práce na novém mostě na Kořenovsku. Byl u toho redaktor Jaroslav Hoření.

V povídání o kuchyni našich babiček se budeme věnovat radám, co čím lze nahradit v dobách nouze a jak se dá upéct náhražky klasického dortu.

Receptem našich babiček budou staročeské tašky a dozvíme i řadu rad, které se nám budou hodit v kuchyni nejen při pečení.

S Vladimírou Jakouběovou se budeme věnovat kuchařce Anuše Kejřové. Právě z této knihy je nudlový nákyp s čokoládou a také se o Anuši něco dozvíme. Natáčel Jaroslav Hoření.

V srdci Jizerských hor se už od 13. století nachází obec Hejnice a už od té doby se tam dějí zázraky. Alespoň podle pověsti.

S Vladimírou Jakouběovou nahlédneme do tajů pečení na počátku 20. století. Z té doby je recept vyhlášeného turnovského cukráře Jíny, který zaznamenal Jaroslav Hoření.

S Vladimírou Jakouběovou nás tentokrát čeká recept na sváteční moučník kulič a povídání o šafránu.