Jablková placka s medem

I když zima je pro včelaře obdobím relativního klidu, je to období velkého využití medu. A tak je povídání Jaroslava Hořeního s Vladimírou Jakouběovou medové s receptem na jablkovou placku s medem.

Ingredience
  • 30 dkg hladké mouky
  • 3 dl mléka
  • 4 celé vejce
  • 6 lžic medu
  • špetka soli
  • 30 dkg strouhaných jablek
  • 2 lžíce hrozinek
  • 3 lžíce tuku na smažení
  • džem na potření

Z mouky, mléka, vajec, medu a soli vypracujeme těsto, do kterého přidáme strouhaná jablka a hrozinky. Na rozpáleném tuku z těsta postupně placky osmažíme a potřeme džemem.