Babiččina rosolka s rumánkem

Hlavním hrdinou receptů našich babiček je tentokrát heřmánek, kterému se také říkalo rumánek. Poslouží k výrobě rosolky.

Ingredience
  • 0,7 l pálenky
  • 20 dkg hnědého cukru
  • 2 snítky bazalky
  • 3 snítky šalvěje
  • 3 lístky levandule
  • 1 lžíce sušeného heřmánku pravého
  • snítka rozmarýnu

Bylinky dáme do sklenice, prosypeme cukrem a zalijeme alkoholem. Lahev uzavřeme a necháme stát šest týdnů na slunném místě. Dvakrát týdně obsah protřepeme. Hotovou rosolku přecedíme přes plátýnko a nalijeme do čisté tmavé lahve.