Babiččina novoroční čočka
Co dělat, aby nás v novém roce neopustilo štěstí a jak uvařit novoroční čočku? Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept od babičky.
- 30 dkg čočky
- sádlo
- 1 mrkev
- kousek celeru
- 2 cibule
- sůl
- mletý pepř
- 3 bobkové listy
- 2 - 3 lžíce octa
- majoránka
- česnek podle chuti (asi 3 stroužky)
Přebranou čočku propláchneme a necháme přes noc zalitou vodou. Druhý den přidáme bobkový list a čočku uvaříme doměkka. Na trošce sádle osmahneme cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a společně smažíme, až je zelenina měkká. K měkké zelenině pak přidáme uvařenou čočku. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku, promícháme a chvilku společně povaříme. Před koncem vaření dochutíme solí a octem. Nakonec vmícháme podle chuti rozmačkaný česnek. Podáváme s plátky uzeného masa nebo s volským okem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
