Višňovka: likér hladivý a léčivý

Babiččiny recepty

V dobách před sto a více lety se doma nejen hodně vařilo, peklo a léčilo, ale také veselilo. Stopičkou dobrého nápoje nepohrdl téměř nikdo. Velmi oblíbená byla višňovka. Jak na její přípravu ve starých receptářích našla Vladimíra Jakouběová. Natáčel redaktor Jaroslav Hoření.

1 kg plně zralých a čistých višní vložíme do skleněné nádoby, přidáme kousek celé skořice, 4 hřebíčky, 4 lžičky vanilkového cukru, zasypeme 2 kg krystalového cukru a zalijeme čtvrt litrem jabkovice. Nádobu uzavřeme a postavíme na šest týdnů na slunce. Pak nápoj opatrně slijeme, přefiltrujeme, dáme do lahví, zazátkujeme a necháme ještě asi tři měsíce dozrát ve sklepě.

autoři: Jaroslav Hoření , Vladimíra Jakouběová
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.