Vepřové maso s fazolemi a zelím
V dobách našich babiček se hodně věřilo pranostikám. Ne všechny vycházely, ale bylo jich tolik, že nakonec vždy nějaké pasovala. Stejně jako bylo hodně zajímavých receptů...
- 20 dkg vepřového masa
- 20 dkg bílých fazolí
- 10 dkg kysaného zelí
- sádlo
- 1 lžička hladké mouky
- mletý pepř
- sůl
Omyté fazole namočíme do studené vody a necháme přes noc stát. Druhý den uvaříme fazole do poloměkka, přidáme pokrájené kysané zelí a maso rozkrájené na kostičky. Z mouky a sádla připravíme světlou jíšku, přidáme ji k téměř měkkému masu s fazolemi, osolíme, opepříme, dodusíme všechno do měkka. Nakonec podle chuti přikyselíme a podáváme s chlebem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
