Srdíčka svaté Barbory
Svátek Barborek se v našem povědomí dochoval dodnes, ale obchůzky Barborek téměř zanikly. Stejně tak jako odhalování čarodějnic třešňovou větvičkou. Jak na to, napoví Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přídají recept na srdíčka svaté Barbory.
- 3 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce másla
- 5 žloutků
- 7 lžic bílého vína
- 2 hrnky hladké mouky
- olej na smažení
- moučkový cukr
- vanilka
Smícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto. To vyválíme na placku o tloušťce přibližně 1/2 cm a z těsta vykrájíme drobná srdíčka, které usmažíme v rozehřátém oleji. Cukroví je křehké a při smažení se hezky nafoukne. Jednotlivé kousky krátce osušte na plátýnku nebo na papíře, a ještě horké obalte v moučkovém cukru s vanilkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
