Smetanové oplatky
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou slípánky. Tak se říkalo kulatým lázeňský oplatkám, které se pekly třeba v Lomnici nad Popelkou.
Recept uvádíme v původním znění, jak je zaznamenaný v dobové kuchařce:
Jedno vejce, 2 lžíce mouky, 6 lžic cukru, trochu skořice a půl litru sladké smetany se utře a nechá odpočinouti. Forma oplatková se pomastí, naplní se těstem a upekou se tenké oplatky, aby byly po obou stranách hnědé. Když se vyndají z formy, potřou se medem, posypou oříšky a slepí se.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
