S výživovou poradkyní Irenou Šedivou o stavebním materiálu pro zdravé tělo
Aby tělo i duše dobře fungovaly, je třeba o ně dobře pečovat. Kromě tolik důležitého pohybu by lidé měli dbát na přísun důležitých vitamínů a minerálů nejlépe v přírodní podobě. Jak se v nich vyznat, a kde je najdeme?
Čtěte také
„Vitamíny můžeme rozdělit na rozpustné v tucích, to jsou A, D, E, K a pak ty zbývající, tedy C a B-komplexová řada. A pokud budete konzumovat vitamíny A, D, E a K a nebudete mít v potravě aspoň trochu tuku, tak vitamíny vámi jen projdou. Ony potřebují být v tucích, ale zároveň se v tucích i kumulují. To znamená, že si můžeme udělat jejich zásobu, ale můžeme se jimi i předávkovat. Nebývá to časté, ale může se to stát,“ upřesnila na začátek Irena Šedivá.
Porcí ovoce a zeleniny je naše dlaň, a těchto porcí bychom si měli podle výživové dopřát pět denně.
Zlozvyky jako jsou přemíra alkoholu, kouření nebo přemíra stresu způsobují nedostatek vitamínu B, hořčíku, betakarotenu nebo fosforu. Pokud máme dobře zkombinovanou pestrou, barevnou, racionální stravu, žádné potravinové doplňky až na výjimky nepotřebujeme. Kdo by však měl potravinové doplňky vyhledat, jsou děti v pubertě, kojící matky, nebo ženy v menopauze.
Proč je dobré si na zeleninový salát nalít trochu oleje? Je možné se předávkovat vitamínem C? Jaká je doporučená denní dávka vitamínů a minerálů, a co to vlastně znamená? A proč není dobré z jídelníčku úplně odstranit přílohy? Poslechněte si záznam rozhovoru.
Související
-
Máte slabou imunitu? Za nedostatkem vitamínů v těle může být i „syndrom propustného střeva“
Co správně doplnit do jídelníčku na posílení organismu a imunity a jak jídlo může ovlivnit i naši náladu, poradila MUDr. Jana Všetičková.
-
Při nizkosacharidové dietě hubneme nejdřív vodu, tuky až po delší době, upozorňuje specialistka
Hostem Dopoledne pod ještědem byla nutriční terapeutka liberecké nemocnice Romana Šrýtrová a mimo jiné prozradila, proč bychom se neměli úplně vyhýbat sacharidům.
-
Obezita je rizikový faktor, navíc „univerzální“ dieta neexistuje, říká lékařka. Co a jak nastavit?
S jarem už tradičně přichází touha zbavit se kil, nabraných přes zimu. Na téma „věčných diet“ si Iveta Kalátová povídala s MUDr. Janou Všetičkovou.
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
