O čem se mluví

Na začátku února vzbudilo obrovský zájem o český středověk pokračování úspěšné hry Kingdom Come: Deliverance II. Nejen o ní jsme se bavili s učiteli dějepisu.

Družebná neděle, nazývaná také Laetare, má svoje pevné místo jak v církevní liturgii, tak v lidovém prostředí. Naše babičky na ni pekly třeba korunové koláčky.

Možná vzpomínáte na výborné kynuté švestkové knedlíky od babičky. Podobné si budete moci připravit podle receptu, který našli Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

V kuchyních našich babiček mělo telecí maso výjimečné postavení, ale občas na něj došlo. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření poradí, jak přippravit telecí á la marengo.

Zkusíme dušenou hovězí kližku, tak jak ji budoucím hospodyním doporučovala autorka jedné z příruček pro začínající hospodyně Anna Drůbková.

Výběr toho nejlepšího z rozhovorů dalšího březnového týdne připravil Pavel Kudrna.

Pokud vám to nedalo a začali jste zahrádkařit, děláte dobře. I v dobách našich babiček už byly práce v plném proudu. A uvařte si bramborovou vomajdu s fazolema.

Nemohla jsem si nechat uniknout příležitost, když už jsem byla v Brně, poprosit Aleše Zbořila, aby si našel hodinku a mohli jsme spolu v Záletech mluvit.