Rosolka s bejlím

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření v receptech našich babiček přiblíží široké využití měsíčku lékařského. Hodil se i do rosolky s bejlím.

Ingredience
  • 1 l ovocné domácí pálenky
  • 20 dkg hnědého přírodního cukru
  • 2 lžíce sušených listů měsíčku
  • 2 lžíce sušených lístků šalvěje
  • 2 lžíce sušené máty
  • 2 lžíce sušené meduňky
  • 1 lžíce sušeného heřmánku pravého
  • sušená snítka rozmarýnu

Bylinky dáme do sklenice, prosypeme cukrem a zalijeme alkoholem. Lahev uzavřeme a necháme stát šest týdnů na slunném místě. Dvakrát týdně obsah protřepeme. Hotový likér přecedíme přes plátýnko a nalijeme do čisté tmavé lahve.