Placky z brambor a celeru
Vůni a chuť pečených brambor mají mnozí spojenou s dětstvím. Patřily ke sklizni brambor, o které budou hovořit Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. A recept, který přidají, nebude na pečení brambor v ohni, to zvládne snad každý sám, ale na placky z brambor a celeru.
- ½ kg brambor
- 20 dkg celeru
- 2 vejce
- 2 dcl mléka
- 10 dkg hrubé mouky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce sádla
- sůl
- 1 cibule
- bylinky
Brambory i celer oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. K zelenině přidáme vajíčka, mléko, mouku, rozmačkaný česnek a sůl. Vzniklou směs dobře promícháme a pečeme z ní na pánvi placičky. Zapečené posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s chlebem, nebo samotné. Výborné jsou i studené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
