Babiččin cukrkandl
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření v dalším z receptů našich babiček připomenou jednu z tajemných bytostí adventu, Ambrože, a domácí výrobu cukrkandlu.
Recept uvádíme v původním znění, jak ho zaznamenaly dobové kuchařky:
V kastrůlku pomalu rozpustíme pomalu cukr za stálého míchání. Potom přidáme trošku sádla, pečlivě mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí a nezhnědne, poté přelijeme do připravených formiček, které vymyjeme studenou vodou, lépe se potom cukrkandl z formičky vyklepne. Místo sádla může použít máslo, přidat trošku smetany a nasekané ořechy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
