Náhražkový dort
Časů hojnosti v dobách našich babiček mnoho nebylo, víc bylo časů nouze. Ale i v těchto časech se vařilo a peklo nejen k nasycení, ale i pro radost. Jaké náhražky se používaly a jak se z nich nechal upéct třeba dort, natáčel redaktor Jaroslav Hoření s Vladimírou Jakouběovou.
Dort z mrkve nebo z ještě dostupnějšího hrachu lze podle našich babiček takto:
15 dkg hrachu, večer předtím namočeného, se uvaří a prolisuje. 1 žloutek, 8 dkg cukru a 3 dkg ořechů se utře, přidá se prolisovaný hrách, sníh ze dvou bílků a polovina pečivového prášku. Upečený a rozříznutý dort se pak měl pomazat zavařeninou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
