Moumelich z Jilemnicka
Prázdné buchty, nebo štědrovnice, bylo v dobách našich babiček zvykem máčet do sladkých omáček. Ovocných, nebo makových. Recept na makový moumelich přidávají průvodci kuchyněmi našich babiček Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
Recept uvádíme v původním znění, jak ho zaznamenaly dobové kuchařky:
1 litr mléka přivedeme k varu. Přidáme ¼ kg umletého máku nebo máku utřeného trdlem v pernici. Vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se mák rozvaří. Osladíme medem, a to tolik, aby makové mléko bylo hodně sladké.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
