Moumelich z Jilemnicka
Prázdné buchty, nebo štědrovnice, bylo v dobách našich babiček zvykem máčet do sladkých omáček. Ovocných, nebo makových. Recept na makový moumelich přidávají průvodci kuchyněmi našich babiček Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
Recept uvádíme v původním znění, jak ho zaznamenaly dobové kuchařky:
1 litr mléka přivedeme k varu. Přidáme ¼ kg umletého máku nebo máku utřeného trdlem v pernici. Vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se mák rozvaří. Osladíme medem, a to tolik, aby makové mléko bylo hodně sladké.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
