Marmeláda z hroznového vína
Nejen ve středních Čechách a na Moravě se na konci léta sklízelo víno, divoká vinná réva odnepaměti zdobila i přístěnky chalup v Českém ráji. Naše babičky z drobných kuliček vařily marmeládu.
Ingredience
- 2 kg kuliček hroznového vína
- 80 dkg cukru
Hroznové víno rozmačkáme propasírujeme přes síto. Vylisovanou šťávu i s dužninou nalijeme do hrnce, povaříme s cukrem do zhoustnutí a nalijeme do připravených čistých skleniček. Marmeládu necháme vychladnout, skleničky dobře uzavřeme a uložíme do chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
