Marmeláda z hroznového vína
Nejen ve středních Čechách a na Moravě se na konci léta sklízelo víno, divoká vinná réva odnepaměti zdobila i přístěnky chalup v Českém ráji. Naše babičky z drobných kuliček vařily marmeládu.
Ingredience
- 2 kg kuliček hroznového vína
- 80 dkg cukru
Hroznové víno rozmačkáme propasírujeme přes síto. Vylisovanou šťávu i s dužninou nalijeme do hrnce, povaříme s cukrem do zhoustnutí a nalijeme do připravených čistých skleniček. Marmeládu necháme vychladnout, skleničky dobře uzavřeme a uložíme do chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
