Marmeláda z borůvek podle našich babiček
Pokud jste se v minulých dnech vydali do lesa na procházku, tak jste si kromě hub možná přinesli i borůvky. Ty, co jste nestačili sníst, proměníme na marmeládu. Podle receptu, který připravili Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
Kamenné láhve naplň borůvkami, přidej do každé láhve tři lžíce tlučeného cukru, obvaž je hodně pevně klihovým papírem, postav je do velkého, vařící vodou naplněného hrnce a nech to tři hodiny takto v páře vařit; potom láhve i s vodou odstav od ohně, nech je vystydnout, načež je vyndej a uschovej. Takto zavařené borůvky, natírej na chleba nebo vdolky. Když jich chceš upotřebit, musíš sekyrkou nebo velkým nožem svršek láhve urazit.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
