Králík na bramborách se smetanou

Babiččiny recepty

I v máji platí, že láska prochází žaludkem a tak se Vladimíra Jakouběová s Jaroslavem Hořením budou věnovat nejen dárečkům z lásky, ale i přípravě králíka na bramborách se smetanou.

Ingredience

1 králík
10 - 12 brambor
¼ l smetany
sůl
drcený kmín
paprika
sádlo

Oloupané brambory rozkrájíme na osminky, vyložíme jimi vymazaný pekáč, osolíme a okmínujeme. Králíka naporcujeme na menší kousky, omyjeme, osušíme a každý kousek ze všech stran osolíme. Maso naskládáme na brambory a posypeme paprikou. Zalijeme smetanou, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby. Asi za hodinu odkryjeme a dopečeme doměkka.

autoři: Jaroslav Hoření , Vladimíra Jakouběová