Jaroslav Hoření

Dům přírody Českého ráje v Dolánkách čeká 9. ledna první otevírací den. Zimní provoz zpestří cyklus přednášek. Do Dolánek se pro podrobnosti vydal redaktor Jaroslav Hoření.

V časopise Hvězda československých paní a dívek z roku 1929 se mimo jiné dočteme, proč a jak připravovaly hospodyně ve městě za první republiky omáčky.

Už od Silvestra se parta nadšenců z TJ Saně Smržovka snaží naledovat jedinou českou závodní sáňkařskou dráhu. Jak se to daří, se vydal zjistit redaktor Jaroslav Hoření.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření často listují starými receptáři a kuchařskými knihami. Recepty se ale objevovaly i v reklamních materiálech, třeba na koláč z vloček.

V Jilemnici je skoro každou zimu, když napadne dostatek sněhu, tradicí postavit na náměstí TGM před tamní radnicí sochu Krakonoše. Odtamtud prý Pán hor vidí na své panství.

Aleje někde z krajiny mizí i kvůli nebezpečí pro silniční provoz, nebo kvůli stáří a zanedbané péči, jinde se objevují nové. A v lednu vrcholí anketa o Alej roku 2025.

Svátek Tří králů byl v dobách našich babiček spojen například se svěcením tříkrálové vody, křídy, kadidla i soli. A koledníci dostávali u nás v kraji také křížalový chleba.

O tříkrálové koledě ví asi každý, ale Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou tradici také tříkrálového věštění. A přidají recept na klobásy v bramborovém těstě.

5. ledna se poprvé do terénu vydá Severočeský stopař. Rozhlasový redaktor, který bude posluchače z různých míst živě informovat o probíhajícím či připravovaném dění.

Český ráj je vyhlášený svými pískovcovými skalními městy. Jedno méně známé se nachází na levém břehu řeky Jizery v lesích nad Malou Skálou. Nese název Besedické skály.