Fazolový guláš s červenou řepou
Ve vyprávění o tom, jak vypadal jídelníček většiny českých rodin po konci 2. světové války, si připomeneme vynalézavost našich babiček, které si uměly poradit i s málem.
- 1 cibule
- 4 brambory
- 1 červená řepa
- sladká mletá paprika
- pepř
- tlučený kmín
- ¼ kg vařených červených fazolí
- 4 stroužky česneku
- tuk na smažení
Na rozpáleném tuku dozlatova osmahneme nakrájenou cibuli. Brambory a červenou řepu nakrájíme na malé kousky a přidáme k osmahnuté cibuli. Zalijeme do poloviny kastrolu vodou, přidáme drcený kmín, červenou papriku a vaříme brambory s červenou řepou do měkka. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a předem vařené fazole a společně ještě krátce povaříme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
