Babiččiny políuka s bejlím

Tentokrát nás Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření seznámí s bylinkami, které se používaly k provonění prádla nebo ke kouření a také k vaření. Bylinky se hodily zkrátka do všeho, i do polévky.

Ingredience
  • 10ks lístků pampelišky
  • 10 ks sedmikrásky
  • 5 mladých lístků černého rybízu
  • hrst mladých kopřivových listů
  • kroupy
  • cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 1 vajíčko

Nejprve uvaříme kroupy s cibulí. Bylinky pokrájíme na drobno, vajíčko rozmícháme s máslem. Uvařené kroupy zalijeme vařící vodou, přidáme 2 celé stroužky česneku a sůl. Chvíli povaříme, pak přidáme bylinky a máslo s vejcem, a necháme ještě chvíli vařit. Podáváme s brambory na loupačku.