Babiččiny lívance

Babiččiny recepty

Pokud máte chuť na něco dobrého a rychle hotového, mají pro vás Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření recept na lívance, tak, jak se dělávaly v dobách našich babiček a prababiček.

Ingredience

30 dkg hladké mouky
2 dkg čerstvých kvasnic
1 vejce
½ l mléka
špetka soli
2 lžíce cukru
tuk na smažení
zavařené lesní ovoce
lžička mleté skořice
tvaroh

Do mísy dáme kvasnice, cukr, trochu vlahého mléka a necháme vzejít kvásek. Když vzejde, přidáme vejce, mléko, mouku a sůl a vymícháme těsto, které necháme přikryté kynout asi půl hodiny. Vykynuté těsto naléváme lžící do lívanečníku, který vymažeme sádlem.

Lesní ovoce prohřejeme v rendlíku s cukrem a poléváme jím lívance, posypeme skořicovým cukrem a přizdobíme sladkým tvarohem.

autoři: Jaroslav Hoření , Vladimíra Jakouběová