Bába z chleba

Babiččiny recepty

Hospodyně v dobách našich babiček uměly zužitkovat skoro všechno a leckdy na překvapivé pochoutky. Jednou z nich je bába z chleba. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají povídání o půstu.

Ingredience

tvrdší chléb
jablka
cukr
skořice
mléko
máslo

Tvrdý, suchý chléb ustrouháme na hrubém struhadle. Pekáč vymažeme máslem, posypeme chlebem a hustě pokládáme oloupanými, na silné plátky pokrájenými jablky. Ty posypeme cukrem a skořicí. Povrch posypeme opět chlebem, pokropíme mlékem, poklademe plátky másla a zapečeme.

autoři: Jaroslav Hoření , Vladimíra Jakouběová