V sadech v Libereckém kraji začal samosběr jablek. Lidé si natrhají a zaplatí méně než v obchodech
Zájemci si letos na podzim opět můžou vyzkoušet samosběr ovoce, který nabízejí někteří sadaři. Do sadu u Turnova se vypravila redaktorka Jana Švecová.
Čtěte také
Řada ovocných sadů v Libereckém kraji zahájila samosběr jablek. Lidé si mohou sami natrhat ovoce za výhodnější ceny než ve velkých obchodních řetězcích. Samosběry nabízejí například sadaři u Pěnčína na Liberecku a v okolí Turnova. Sadaři se při sklizni jablek uchylují k takzvanému samosběru, kdy si ovoce natrhají sami zákazníci, hlavně kvůli nedostatku brigádníků.
V supermarketu jsou jablka nejméně za třicet korun za kilogram, v sadech až o polovinu méně. Lidé si ale jablka musí sami natrhat. Jedním z těch, kteří samosběr jablek nabízejí, je sadařství rodiny Cablkových v Doubí u Turnova, kde, jak Eva Cablková řekla Českému rozhlasu, pořádají samosběr už třetím rokem
Nedostatek lidí, zejména zahraničních dělníků, je jen jeden z důvodů, proč se sadaři čím dál častěji k tomuto způsobu sklizně uchylují. Tím dalším jsou například i nízké výkupní ceny v obchodech, ze kterých jen těžko pokryjí mzdy brigádníků.
A jak si trhání jablek užívají zákazníci? Poslechněte si reportáž.
Související
-
Využijte tajných kuchařských triků na nejlepší jablečný štrůdl
Každému z nás se už někdy stalo, že se štrůdl roztrhl, splasknul nebo se rozmočil. Pátrali jsme po tom, jak se takových malérům vyhnout, a objevili tajné triky šéfkuchaře.
-
Jablkový puding podle receptu z roku 1910
V receptech našich babiček se dozvíme, jak se před více než sto lety připravoval puding. Asi tušíte, že to bylo mnohem složitější než dnešní puding z prášku.
-
Pravidla moštárny: Přineste jen jablka, do kterých byste se sami zakousli, říká Ondřej Dlabola
Podzimní sklizeň jablek je spojená s moštováním, a protože na rozdíl od loňska je letošní úroda skvělá, moštárny jedou naplno.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.