Svatební polévka s domácími nudlemi
S Vladimírou Jakouběovou si připomeneme, jak to za časů našich babiček vypadalo při svatebních hostinách. A přidáme recept na svatební polévku s domácími nudlemi.
Svatební polévka s domácími nudlemi
2 l vody
¼ kuřete
¼ kg hovězího masa
4 mrkve
3 petržele
1 celer
1 cibule
4 kuličky nového koření
10 kuliček pepře
petrželka
sůl
pepř
Omyté maso vložíme do vlažné osolené vody, asi hodinu povaříme, pak přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a koření a uvaříme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho spolu se zeleninou a kořením. Maso nakrájíme na kostičky, zeleninu na nudličky, zvlášť uvaříme domácí nudle, propláchneme je studenou vodou, přidáme spolu s nakrájeným masem do polévky, dochutíme solí a pepřem.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
