Šťovíkovka
29. duben 2020
Jen málo bylinek, co rostlo na jaře, nenašlo uplatnění v kuchyních našich babiček. Na některé recepty dnes hledíme s překvapením a otevřenými ústy.
Šťovíkovka
Hrst šťovíku
1 lžíce másla
3 brambory
1 l vody
sůl
pepř
Šťovík osmažíme na másle, přilijeme vodu, přidáme brambory nakrájené na kousky. Osolíme, opepříme a necháme vařit, až jsou brambory měkké. Podáváme s osmaženou houskou. Pro zjemnění chuti můžeme přidat lžíci kysané smetany.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
