Rýžové smaženky
V kuchyních našich babiček se vařilo nejen z toho, co rostlo kolem chalupy, ale třeba také z rýže. Jak poznat tu nejlepší a jak připravit rýžové smaženky vyčetla Vladimíra Jakouběová v jednom z ženských časopisů té doby. Natáčel redaktor Jaroslav Hoření.
Recept uvádíme v původní podobě, jak je otištěn v dobové kuchařce:
„Tři vrchovaté lžíce spařené rýže uvaří se v mléce na hustou kaši a nechají vychladnout. Pak se k tomu přimíchají dva žloutky, trochu strouhané housky, osolí se to a na konec ze 2 bílků tuhý sníh se lehce vmíchá. Z toho dělají se buď kuličky nebo kobližky, které se v rozpáleném tuku smaží. Hodí se k svíčkové pečeni. “
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
