Medové placky
V receptech našich babiček se tentokrát podíváme na půdu Vladimíry Jakouběové a povídat si budeme o medu. A v příspěvku Jaroslava Hořeního nebude chybět ani medový recept – medové placky.
- 4 vejce
- 10 dkg cukru
- 4 lžíce medu
- 1 lžička sody
- 1 dcl vody
- 25 dkg hladké mouky
- špetka soli
Celá vejce krátce rozšleháme. Když jsou napěněná, přidáme cukr, med a znovu pořádně prošleháme. Pak vešleháme vodu rozmíchanou se sodou a nakonec přidáme mouku se solí. Necháme je chvíli odpočinout. Těsto by mělo být tekuté, ale hustější než na palačinky.
Na pánev dáme kousek másla, necháme zahřát a malou naběračkou nalijeme těsto. Když se na placce tvoří bublinky a okraje lehce zlátnou, opatrně ji otočíme a opečeme z druhé strany. Pečeme pomalu, aby se nepřipalovaly. Hotové placky potíráme ochuceným tvarohem nebo jen marmeládou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
