Višňovka: likér hladivý a léčivý
V dobách před sto a více lety se doma nejen hodně vařilo, peklo a léčilo, ale také veselilo. Stopičkou dobrého nápoje nepohrdl téměř nikdo. Velmi oblíbená byla višňovka. Jak na její přípravu ve starých receptářích našla Vladimíra Jakouběová. Natáčel redaktor Jaroslav Hoření.
1 kg plně zralých a čistých višní vložíme do skleněné nádoby, přidáme kousek celé skořice, 4 hřebíčky, 4 lžičky vanilkového cukru, zasypeme 2 kg krystalového cukru a zalijeme čtvrt litrem jabkovice. Nádobu uzavřeme a postavíme na šest týdnů na slunce. Pak nápoj opatrně slijeme, přefiltrujeme, dáme do lahví, zazátkujeme a necháme ještě asi tři měsíce dozrát ve sklepě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
