Medový koláč s povidly
Zavítáme na kvok, který provázel zvyky spojené se začátkem postního období. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají i recept na něco dobrého, medový koláč s povidly.
- ½ kg mouky
- 1 lžička sody
- 2 lžičky skořice
- ¼ kg cukru
- 4 vejce
- 4 lžíce medu
- náplň: ½ kg švestkových povidel
- 2-4 lžíce pálenky
- hrstka nasekaných ořechů
V míse smícháme mouku se sodou, skořicí a cukrem. Přidáme med, celá vejce a důkladně promícháme. Vyklopíme na vál a rukama vypracujeme hladké měkké těsto, podle potřeby můžeme přidat mouku. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme a přeneseme na vymazaný plech. Povidla zředíme pálenkou tak, aby se dala pěkně roztírat, ale nebyla moc řídká. Povidly potřeme těsto na plechu a posypeme ořechy. Druhou polovinu těsta opět rozválíme a přikryjeme povidla. Horní těsto vidličkou propícháme a plech vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme do zrůžovění.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
