Masopustní růže
V období našich babiček, když končil čas hodování, tak se ještě peklo a vařilo, aby bylo čím pohostit maškary. A to nejen zabijačkovými dobrotami, ale i něčím sladkým. Třeba masopustními růžemi.
Masopustní růže
20 dkg hladké mouky
2 dkg másla
3–5 žloutků
lžíce rumu
špetka soli
Na vál prosejeme mouku, rozdrobíme do ní máslo, přidáme sůl, žloutky a rum zaděláme těsto tak tuhé, aby nebylo potřeba podsypávat moukou. Těsto tence vyválíme a vykrájíme vždy po třech kolečkách různých velikostí a každé kolečko na několika místech po obvodě nařízneme. Bílkem slepíme vždy 3 velikosti tvarů, nejmenší dáme nahoru. Smažíme v rozpáleném tuku malými kolečky dolů, a když zčervenají, obrátíme je. Necháme na ubrousku okapat. Potom je ocukrujeme a do středu kytičky dáme kousek tuhé zavařeniny na ozdobu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
