Jablkové placičky s ovesnými vločkami
Řada věcí, které považujeme za produkty naší doby, má dávnou historii. Třeba jogurt se v Evropě objevuje na konci 19. století, o výrobcích z mléka se zmiňují už biblické texty.
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 jablka
- 2 lžíce jemných ovesných vloček
- 3 vejce
- na ozdobu jogurt
- skořicový cukr
- tuk na smažení
Jablka nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme a postupně vmícháme hladkou mouku a ovesné vločky. Nakonec přidáme nastrouhaná jablka a propracujeme ve středně husté těsto. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu tuku, na kterém pomocí malé naběračky tvoříme placičky. Smažíme zvolna z obou stran dozlatova. Horké jablkové placičky posypeme skořicovým cukrem a ozdobíme bílým jogurtem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
