Jablkové placičky s ovesnými vločkami
Řada věcí, které považujeme za produkty naší doby, má dávnou historii. Třeba jogurt se v Evropě objevuje na konci 19. století, o výrobcích z mléka se zmiňují už biblické texty.
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 jablka
- 2 lžíce jemných ovesných vloček
- 3 vejce
- na ozdobu jogurt
- skořicový cukr
- tuk na smažení
Jablka nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme a postupně vmícháme hladkou mouku a ovesné vločky. Nakonec přidáme nastrouhaná jablka a propracujeme ve středně husté těsto. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu tuku, na kterém pomocí malé naběračky tvoříme placičky. Smažíme zvolna z obou stran dozlatova. Horké jablkové placičky posypeme skořicovým cukrem a ozdobíme bílým jogurtem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
