Čočka se zelím a uzeným
Vrcholem tohoto dílu receptů Vladimíry Jakouběové bude čočka se zelím a uzeným, ale ještě předtím nahlédneme do komory našich babiček, kam se s mikrofonem vydal redaktor Jaroslav Hoření.
- 30 dkg čočky
- 30 dkg uzeného masa
- 2 hrsti kysaného zelí
- 1 cibule
- sůl
- mletý pepř
- sádlo
Přebranou čočku namočíme den předem do vody. Druhý den uvaříme doměkka.
Maso nakrájíme na kostičky, zelí překrájíme na menší kousky. Na pánvi rozhřejeme sádlo a na něm necháme zesklovatět najemno pokrájenou cibuli. Přisypeme maso, zelí, promícháme, osolíme, okořeníme a trošku podlijeme vodou nebo vývarem a podusíme chvilku pod pokličkou. Do pánve přidáme uvařenou čočku, promícháme a podáváme s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
