Celer se smetanou a sýrem
V dobách našich babiček se doma muselo vyrobit ledacos. Třeba i sýr. K tomu bylo potřeba různé náčiní, včetně harfy. Nejen o domácí výrobě sýrů, ale i o přípravě celeru se smetanou a sýrem, ví víc Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
Ingredience
- 1 středně velký celer
- 2 dcl kysané smetany
- 10 dkg strouhaného domácího sýra
- 4 dcl masového vývaru
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Omytý a oloupaný celer nakrájíme na slabší plátky, které podusíme ve vývaru až doměkka. Pak celer naskládáme do zapékací misky, zalijeme smetanou, do které jsme přidali utřený česnek, sůl a pepř, a posypeme nastrouhaným domácím sýrem. V mírně vyhřáté troubě krátce zapečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
