Bandory s vomajdou a vejci
Recepty našich babiček nám tentokrát připomenou babskou pomlázku a magické praktiky pro dobrou úrodu. A uvaříme bandory s vomajdou a vejci.
- ½ kg brambor
- 3 dcl kysané smetany
- 2 dcl mléka
- 5 dkg hladké mouky
- 2 bobkové listy
- lžíce octa
- cukr
- 2 lžíce zavařeného kopru
- vejce
Recept uvádíme v původní podobě, jak je zaznamenaný v dobové kuchařce:
Očistěné brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v slané vodě s bobkovým listem. K uvařeným bramborům s vývarem přilijeme kysanou smetanu, ve které jsme rozšlehali hladkou mouku a povaříme. Nakonec přidáme podle chuti sůl, trošku cukru a ocet a zavařený kopr. Uvařená vejce oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a přidáme do omáčky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
