Bandorový zapékanec s boby
Význam svatého Josefa i josefské pranostiky přiblíží Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a také poradí, jak upéct bandorový zapékanec s boby.
Ingredience
- 5-6 brambor
- 1 šálek sušených bobů
- 20 dkg slaniny nebo uzeného masa
- 5-6 stroužků česneku
- sůl
- majoránka
- kmín
Brambory nakrájené na kostičky uvaříme ve slané vodě s kmínem. Boby zalijeme 2 hrnky osolené vařící vody s majoránkou a pod peřinou necháme "dojít". Na pánvi osmažíme na kostky nakrájenou slaninu. Scezené brambory, měkké boby a slaninu promícháme dohromady s rozmačkaným česnekem a majoránkou. Nasypeme do pekáče a dáme zapéct. Podáváme s kysaným zelím.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
