Vejce na slanině na přástky

Používáte při přípravě vajec na slanině smetanu? Nejen recept, ale také povídání o přástkách mají Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

Ingredience
  • 6 vajec
  • 10 dkg domácí slaniny
  • 1 cibule
  • 2 dkg mouky
  • 1/8 l husté smetany
  • sůl
  • tlučený kmín
  • pepř

Na polovině na kostičky nakrájené slaniny osmažíme drobně usekanou cibuli. Cibuli zasypeme moukou, osmažíme ji a podlijeme smetanou. Omáčku osolíme a dobře rozšleháme. Na druhé polovině slaniny umícháme vejce, zalijeme je hustou omáčkou, do které přidáme koření. Podáváme s čerstvým chlebem nebo s topinkou.