Sladké tvarohové calty
8. březen 2021
Ne všechny recepty našich babiček mají český původ. Ty cizí se k nám dostávaly nejčastěji od našich nejbližších sousedů. Třeba jako sladké tvarohové calty z Lužického Srbska.
Sladké tvarohové calty
15 dkg mouky
lžička soli
¼ kg tvarohu
1 vejce
5 dkg hrubé mouky na posypání válu
1 lžíce másla na vymazání plechu
Všechny suroviny vypracujeme na hladké těsto. Na vále, posypaném hrubou moukou, vypracujeme váleček o průměru cca 5 cm. Tento rozdělíme na 12 stejných kousků. Kousky vytvarujeme na oválné bochánky, dáme na vymazaný plech a upečeme do růžova.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
