Řepáčky podle receptu z Vysocka
I když se dnes červená řepa na zahradách moc nevidí, oblibě se těší. A tak vám třeba bude inspirací recept z kuchyní našich babiček na řepáčky. Co to je, vysvětlí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
- 2 větší červené řepy
- 3 vejce
- sůl
- mletý pepř
- majoránka
- česnek
- 2-3 lžíce strouhanky
- sádlo na smažení
Řepu oloupeme a nastrouháme najemno. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme majoránku, rozmačkaný česnek a celá vejce. Promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou, aby vzniklo těsto konzistencí jako na bramboráky. Na rozpálenou pánev potřenou tukem položíme lžíci těsta, rozetřeme a placičku krátce osmažíme z obou stran.
Můžeme jíst samotné, případně polité osolenou kysanou smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
