Pečené brambory s vomastou
Snad každý si z dětství pamatuje brambory pečené v ohníčku. Ty byly téměř každodenním jídlem pastevců. Naše babičky je doma vylepšily a pekly v troubě a říkali jim toleranc. Jak na něj poradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
- 1 kg brambor
- 20 dkg tvarohu
- 1 dcl kysané smetany
- 1 cibule
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- kopr nebo jiné voňavé bejlí
Tvaroh smícháme se smetanou a rozmačkaným česnekem a nasekanou cibulí. Osolíme podle chuti a vmícháme posekanou pažitku. Dáme do studena. Brambory důkladně omyjeme, nařízneme do kříže nebo rozkrájíme na poloviny (podle velikosti) a naskládáme na plech. Vložíme do hodně vyhřáté trouby upečeme do zezlátnutí. Podáváme teplé se smetanovou omáčkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
