Oukrop s cibulí z Jilemnicka

S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením nahlédneme do života děveček a čeledínů a také do jejich stravy, která byla jednoduchá, jako oukrop s cibulí.

Ingredience
  • 20 dkg cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce sádla
  • sůl
  • vařené brambory nebo chléb

Drobně rozkrájenou cibuli a rozmačkaný česnek osmažíme na sádle do růžova. Do talířů vložíme chléb rozkrájený na kostičky nebo brambory uvařené s kmínem, posypeme osmaženou cibulí s česnekem a přelijeme vroucí vodou.