Ořechové kroužky od Mikulášky
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nepřipomínají jen pozapomenuté dobroty, ale také lidové tradice, které se z našeho života vytratily. Tentokrát to bude Mikuláška. A přidají recept na ořechové kroužky.
- 25 dkg polohrubé mouky
- 10 dkg másla
- 1 dkg kvasnic
- hrst mletých ořechů
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 4 lžíce mléka
Z kvasnic, teplého mléka a lžičky cukru necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku a mleté ořechy a zaděláme tužší těsto, které dobře propracujeme. Vyválíme na tenké válečky, ze kterých stočíme a vodou slepíme do kroužků. Dáme na vymazaný plech a upečeme dozlatova. Horké potřeme horkou vodou a obalíme v tlučeném cukru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
