Omelety s uzeným a kerblíkem
V kuchyních našich babiček našlo uplatnění téměř vše zelené, co na jaře rostlo. Třeba i kerblík, zapomenutá bylinka se všestranným použitím, kterou nám připomene sběratelka receptů Vladimíra Jakouběová se kterou natáčel redaktor Jaroslav Hoření.
14 lžic mouky, 7 celých vajec, trochu mléka, trochu soli, špetka pepře, všechno se dobře rozkloktá a hladce umíchá. Rozseká se jemně 4 deka i více, dle záliby vlastní, libové uzené kýty a zamíchá se do toho těstíčka spolu s nasekanými 2 hrstmi kerblíku. Z toho se upečou na másle omelety, které se pak zavinou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
