Tkalcovské placky z Podkrkonoší
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát přiblíží pravidla dobového stolování a přidají recept z Podkrkonoší.
Ingredience
- ½ kg vařených brambor
- 1 vejce
- 10 dkg hrubé mouky
- 3 dkg krupice
- sůl
- lžíce hladké mouky
- 30 dkg nakrouhaných jablek
- mletá skořice
- cukr
- sádlo
- máslo
Z uvedených přísad uděláme bramborové těsto, vyválíme placky, které poklademe krouhanými jablky, posypeme skořicí a cukrem. V polovině každou placku přeložíme a kraje pevně spojíme. Takto upravené placky smažíme na sádle, horké potřeme máslem a posypeme cukrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
