Jabčata v těstíčku
Mezi nejdůležitější činnosti na podzim patřila v dobách našich babiček sklizeň jablek. Připomeneme, co všechno se z jablek dělalo a přidáme recept na jabčata v těstíčku.
- 1 kg jablek
- 1/8 l mléka
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžička cukru
- 1 vejce
- sádlo na smažení
- nasekané vlašské ořechy
Do mísy dáme mléko, promícháme s polohrubou moukou a cukrem. Nakonec přidáme vejce a těstíčko našleháme. Jablka oloupeme, vykrojíme z nich jaderníky a nakrájíme je příčně na 1 cm silné plátky. Plátky jablek namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném sádle. Hotové necháme okapat na papírových ubrouscích. Nakonec jablka obalíme v tlučeném cukru, do kterých jsme přidaly nasekané ořechy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
