Štika na hřibech podle receptu z Podkrkonoší
Rybaření a houbaření patří mezi oblíbené letní kratochvíle. A pokud jste byli hodně úspěšní v obou aktivitách, tak máte základ.
Ingredience
- 4 porce štiky
- ¼ kila čerstvých hříbků
- ¼ litru kyselé smetany
- 10 dkg sádla
- 8 dkg másla
- cibule
- pažitka
- sůl
Porce štiky osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Nakrájené hřiby podusíme na polovině másla, zbylým máslem pak vymažeme zapékací misku. Vložíme do ní porce štiky, přidáme osolené podušené houby, zalijeme smetanou a zapečeme. Podáváme s vařenými brambory sypanými pažitkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
