Knedle s bejlím podle receptu od Suchých skal
Jednou z bylinek, které na jaře rostly hospodyním v truhlíku, byla bazalka. Prý bylinka lásky. Víc prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají recept na knedle s bejlím.
- 6 starších žemlí
- 2 vejce
- ¼ l mléka
- 1 lžíce másla
- sůl
- velká hrst posekané bazaličky
- hrubá mouka
- kousek slaniny
Žemle pokrájíme na kostičky a pokapeme rozpuštěným máslem. Celá vejce rozšleháme v mléce a nalijeme na žemle a necháme vsáknout. Osolíme, přidáme nasekanou bazalku a tolik hrubé mouky, aby vzniklo tužší, ze kterého děláme malé knedlíky. Zavaříme do vody. se uděláme dva knedlíky. Knedlíky se podávaly s osmaženou na kostičky nakrájenou slaninou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
