Mošt z medvědin, tedy ostružinový
Povídání nejen o pokrmech z dob před více než sto lety, to jsou recepty z kuchyní našich babiček, které natáčejí sběratelka receptů Vladimíra Jakouběová a redaktor Jaroslav Hoření. Tentokrát pro vás máme recept na mošt z medvědin, tak se říkalo ostružinám.
- 2 kg ostružin
- 1 l vody
- na 1 l šťávy 1/2 kg cukru
Ovoce omyjeme, zmrazené nerozmrazujeme. Rozmačkáme a zalijeme vodou. Tuto směs přivedeme do varu, odstavíme a přecedíme přes plátno. Změříme množství takto získané šťávy, smícháme s příslušným množstvím cukru podle výše uvedeného poměru a 5 minut povaříme. Naplníme do čirých horkých sklenic a uzavřeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
